égrappoir e.ɡʁʁ masculin (Viticulture) Machine qui "égrappe" le raisin, c'estàdire qui sépare les grains de la grappe. Les systèmes de tri rencontrés dans les chais sont souvent positionnés en amont de l'égrappoir. — (Claude Gros, Stéphane Yerle, Guide pratique de la vinification en rouge, 2009)