Au Bénin, les fabricants et les vendeurs de produits alimentaires, fort nombreux sur les marchés et dans les rues,, Un grand nombre d'outils sont fabriqués localement par divers artisans urbains ou ruraux à partir des matériaux du milieu (argile, bois, pierre, métaux fondus, végétaux divers), Il s'agit de moulins à meules verticales ...