Dans l'Antiquité, les carrières du Pentélique, en Attique, ont fourni un très beau marbre blanc, excellent pour le bâ marbre pentélique a servi notamment à la construction des monuments de l'acropole d'Athènes. Le marbre blanc de Paros (une île des Cyclades) était le plus réputé pour la grain très fin, impalpable, donne un poli très brillant.